María del Mar, junto y su marido Jacinto Niceto, formaron su propia familia y para estar más cerca de ella decidieron emprender la trayectoria solos. Se adentraron en su ciudad alicantina donde buscaron el lugar idóneo donde cultivar sus raíces, es entonces cuando llegaron al barrio del Raval Roig, el barrio de los marineros de la ciudad, un lugar donde poder trasladar ese olor a sal, esa sensación marina, pero sobre todo esa historia de su vida.
De aquí nace lo que ya conocemos desde hace más de diecinueve años.

ARROCERÍA EL CALDERO