VERUM

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VERUM, del latín "Verdad" o "Verdadero", da nombre a nuestro restaurante, haciendo referencia a la necesidad de recuperar los auténticos sabores y valores, que poco a poco, se han ido perdiendo.

Verdad en nuestro horno, en nuestras carnes, nuestro atún rojo salvaje de Almadraba, nuestra huerta y nuestros vinos. Siempre acompañado del mejor servicio, y la mejor atención a nuestros clientes.

Único restaurante en Málaga que dispone de gran horno tradicional castellano, construido a mano, alimentado exclusivamente con leña de encina. Este tipo de fuego, permite que los aromas y sabores de la carne sean auténticos y muy sabrosos.

Como plato principal destacamos nuestro cordero lechal de Castilla, asado al estilo Aranda, que compartirá mesa con el cochinillo seleccionado segoviano, y con una selección de CARNES a la brasa.

Además, podrá degustar el atún rojo salvaje de Almadraba, seleccionando las partes que más nos gustan del ronqueo.

HORARIO
De lunes a domingo de 13 a 23:30h